Entreprises à WAKEFIELD

FERME CHEVALESSENS

La Ferme Chevalessens est une entreprise agricole située dans les collines de Gatineau, au nord d'Ottawa/Gatineau, près de Wakefield, au Québec. Elle se distingue par sa combinaison unique de cultures domestiquées et de plantes semi-sauvages, offrant une variété de produits allant des asperges et des baies aux champignons shiitake et baies de sureau. La ferme met également l'accent sur la récolte de plantes sauvages, transformant des pommes sauvages en cidre, du sumac en limonade et des herbes en thés, tout en exploitant 2 800 entailles pour la collecte de la sève d'érable, produisant du sirop de haute qualité. La mission de la Ferme Chevalessens est de s'associer à la nature pour offrir des saveurs authentiques et une nutrition optimale, partageant ainsi cette abondance avec la communauté locale. Avec une approche axée sur la durabilité et un engagement envers la qualité, la ferme propose également des produits alimentaires sains préparés à partir de ses propres ingrédients, créant ainsi un lien fort entre la terre et les consommateurs.