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📍Longueuil

A.R.T. Fermentation Inc. est une entreprise québécoise basée à Montréal, fondée par Isabelle et Robert, passionnés de fermentation. L'entreprise se spécialise dans la production et la vente de produits fermentés artisanaux de haute qualité, fabriqués principalement à partir d'invendus de producteurs locaux du Marché Jean-Talon. En offrant une vaste gamme de produits et d'ateliers, A.R.T. Fermentation Inc. vise à démystifier le processus de lactofermentation et à promouvoir les bienfaits de la fermentation pour la santé et la consommation responsable. La boutique propose une sélection unique de produits fermentés tels que le kombucha, le kéfir d'eau, le natto, le tempeh, le miso, l'amazake et divers légumes fermentés. En plus de ces produits, A.R.T. Fermentation Inc. offre également des cultures vivantes et des outils nécessaires pour permettre aux clients de créer leurs propres fermentations à la maison. L'entreprise se distingue par son engagement envers la réduction du gaspillage alimentaire et la promotion des légumes locaux, tout en offrant une expérience gustative diversifiée et enrichissante.